Il y a quelques semaines, à la suite d’une erreur au drive, je me suis retrouvée avec 1 kilo de champignons de Paris. Il a donc fallu que je trouve un plan B afin de ne pas les perdre. Et si je tentais une [Recette] Soupe aux champignons et surtout la faire manger (ou boire) à Petit Testeur, qui n’est pas un grand fan de soupes. Pari réussi, alors ça valait bien un article afin que j’ai toujours cette [Recette] Soupe aux champignons sous la main pour la lui refaire, à sa demande.
Ma [Recette] Soupe aux champignons
Les ingrédients de la [Recette] Soupe aux champignons
Les étapes de la [Recette] Soupe aux champignons
1. Pelez votre oignon et vos champignons de Paris frais.
2. Mixez-les.
3. Ajoutez-y le beurre coupé en morceaux et faites mijoter 5 minutes.
4. Ajoutez la farine, le bouillon et le lait, mélangez bien. Salez et poivrez.
5. Faites mijoter 30 à 40 minutes en remuant régulièrement (ou comme moi lancez le programme soupe du companion).