Mousse au chocolat, la recette

Nous avons décidé de partager avec vous notre recette de Mousse au chocolat. Cette recette de Mousse au chocolat est très rapide à réaliser et elle demande très peu d’ingrédients.

La recette de la Mousse au chocolat

Les ingrédients de la Mousse au chocolat

  • 1 tablette de 170 g de Chocolat pâtissier
  • 4 oeufs
  • Les étapes de la Mousse au chocolat

    1. Faire fondre le chocolat pâtissier au bain marie, puis laisser-le tiédir.
    2. Casser les oeufs et séparer le blanc du jaune.
    3. Mélanger le chocolat fondu avec les jaunes d’oeufs.
    4. Monter les blancs en neige.
    5. Incorporer les blancs en neige au chocolat, progressivement et mélanger doucement, de bas en haut.
    6. Verser la préparation dans les récipients de votre choix.
    7. Faire prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur et servir bien frais.

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