{ Recette } Far Breton aux Abricots Secs (de Seeberger)

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Comme vous le savez je reçois la Degustabox, et dans celle de la rentrée (à re-découvrir ici), j’avais un paquet d’abricots secs non sulfurisés de Seeberger … alors avec Petit Testeur nous avons eu l’idée de les utiliser pour faire un Far Breton aux Abricots Secs.

Ma recette du Far Breton aux Abricots Secs

Les ingrédients

  • 200 g d’Abricots Secs de Seeberger
  • 3 oeufs
  • 120 g de beurre
  • 50 cl de lait
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 150 g de farine
  • Les étapes de la recette du Far Breton aux Abricots Secs

    1. Mettez les abricots secs dans une casserole d’eau, faites bouillir l’eau. Une fois portée à ébullition, couvrez votre casserole durant 15 minutes.
    2. Pendant ce temps, préchauffez votre four à 180°C.
    3. Mélangez les oeufs avec le sucre & le sucre vanillé.
    4. Ajoutez y le beurre fondu
    5. … puis la farine … et le lait. Le mélange doit être bien homogène.
    6. Égouttez vos abricots secs sur du sopalin afin de les déposer dans votre moule.
    7. versez la pâte sur les abricots.
    8. Enfournez 40 min à 180°C.

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