Soupes repas ! Bonnes pour la santé et pour le porte-monnaie ! 40 recettes gourmandes !

Qui a dit que les soupes étaient forcément austères et réservées aux tristes soirs d’hiver ? Redécouvrez des recettes complètes, colorées et ultra-gourmandes, pour toutes les saisons.

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L’avis de Plus de Mamans

Nous buvons généralement des soupes de légumes mixés, et peu de soupes-repas ! Alors en découvrant l’ouvrage « Soupes Repas : Tout dans un plat ! » j’ai été séduite !

Idéal pour le dimanche soir ou pour tout autre soir de la semaine. En plus d’une préparation rapide, elles sont délicieuses. Nous pouvons manger ces « Soupes Repas » en famille. En effet, pour Petit Testeur qui aime peu le bouillon, je lui en mets peu dans son bol, mais il adore manger les légumes, les féculents (pomme de terre, pois chiches, lentilles, pâtes, et autres céréales) et les protéines (viande, poisson, fromage, oeufs ou du tofu) qui l’accompagnent.

Revenons-en au livre, j’aime le fait que d’un coup d’oeil on puisse voir tous les ingrédients de chaque recette. Ainsi Petit Testeur qui fait bien attention aux allergies de sa petite soeur, m’a dit « c’est bon maman elle pourra manger certaines soupes avec nous » !

Enfin un livre qui propose des recettes faciles, rapides et surtout sans avoir besoin de 1000 et 1 ingrédients différents. En fin d’ouvrage, vous pouvez flasher la liste des courses. On a quasi tout dans nos placards et au frigo … sinon on improvise selon nos envies. Pour ma part j’ai ajouté des champignons dans la recette de « Soupe de légumes aux boulettes de dinde », car j’en avais plein (merci pour l’erreur au drive) !

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Et si comme moi vous la préparez à l’avance et/ou qu’il en reste, vous aurez plus qu’à la faire réchauffer pour le repas du lendemain midi. Selon les dire de Petit Testeur (6 ans 1/2), « top la soupe » ! Comprenez que j’ai le droit d’en refaire une ! Il a autant adoré les boulettes, que les légumes et le parmesan à y ajouter au moment de servir. D’ailleurs ce soir nous testons, à la demande de Papa Plus de Mamans : « Soupe aux lentilles vertes et sauccises », restez connecté(e)s si vous voulez la découvrir en photo. Sauf que là encore j’ai fait des changements avec ce que j’avais à la maison, alors ça sera trio de lentilles & saucisses de Toulouse.

La prochaine soupe-repas sera choisie par Petit Testeur ! on réalisera une photo-instagram pour vous la faire découvrir.

Partagez vous aussi, en famille ou entre ami(e)s un bol de soupe-repas pour se réchauffer et recharger les batteries. Merci à Isabelle pour ses belles et bonnes soupes-repas et je vous conseille d’aller faire un tour sur son blog Gourmandises et Merveilles que je viens de découvrir.

Soupes repas !
Bonnes pour la santé et pour le porte-monnaie !
d’Isabelle Guerre
Editions Larousse
Collection Tout dans 1 plat
Prix : 8€95

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