{ Recette } Panna Cotta à la Vanille, avec Elle et Vire”

Lorsque nous avons reçu notre Degustabox du Printemps { Avril 2016 }, la box contenait une briquette de crème semi-épaisse “Elle et Vire” et comme j’ai un petit faible pour la Panna Cotta à la Vanille, je me suis fait plaisir.

Réalisation de ma Panna Cotta à la Vanille, avec Elle et Vire”

une briquette de crème semi-épaisse “Elle et Vire”

25g de sucre

de l’extrait de vanille

2 feuilles de gélatine

1. Faites tremper la gélatine dans de l’eau bien froide.
2. Faites bouillir la crème liquide avec l’extrait de vanille et le sucre.
3. Égouttez la gélatine et versez-la hors du feu dans la casserole.
4. Mettez la crème dans de petits ramequins et placez-les au réfrigérateur au minimum 3h.
Servez frais avec ou sans coulis fruité (personnellement je l’apprécie avec un caramel au beurre sucré).

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