Cookies moelleux au centre comme à la pâtisserie [Recette facile et rapide pour les enfants]

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J’adore les cookies moelleux au centre, comme ceux que je trouve à la pâtisserie … et avec des pépites de chocolat c’est encore meilleur ! Et jusqu’à présent, je n’arrivais pas à trouver LA recette qui me convenait … alors j’ai testé, modifié jusqu’à ce que je trouve enfin celle qui me convenait !

La recette Cookies moelleux au centre comme à la pâtisserie

Ingrédients pour les Cookies moelleux au centre comme à la pâtisserie

  • 220 g de farine
  • 100 g de sucre de canne blond (= sucre roux)
  • 85 g de vergeoise brune
  • 1 oeuf
  • 115 g de beurre mou
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate alimentaire
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de pépites de 3 chocolats
  • Les étapes de réalisation de la recette de Cookies moelleux au centre comme à la pâtisserie

    1. Préchauffez votre four à 140 °C.
    2. Versez dans un saladier : la vergeoise brune, les sucres, l’oeuf et le beurre fondu jusqu’à obtention d’une pâte.
    3. Puis ajoutez-y la farine, la levure, le bicarbonate et le sucre vanillé. Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
    4. Ajoutez les pépites de chocolats au mélange.
    5. Réalisez des petites boules de pâte légèrement aplaties sur votre plaque de cuisson.
    6. Enfournez 15 à 17 minutes.

    Bref on a testé une nouvelle recette de cookies … recette modifiée selon mes envies … et ils sont trop bons !!!!!

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